วิตามิน K (Vitamin K)
เกี่ยวกับวิตามิน K
วิตามิน K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือด การเสริมสร้างกระดูก และการดูแลสุขภาพหัวใจ แบ่งเป็น 2 ประเภทหลัก:
- วิตามิน K1 (Phylloquinone): พบในพืชใบเขียว เช่น คะน้า ผักโขม
- วิตามิน K2 (Menaquinone): พบในอาหารหมัก เช่น นัตโตะ หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และแบคทีเรียในลำไส้ผลิตได้
ประโยชน์ของวิตามิน K
- ช่วย กระตุ้นการแข็งตัวของเลือด ป้องกันเลือดออกผิดปกติ
- ช่วยใน การสร้างและรักษาความหนาแน่นของมวลกระดูก
- สนับสนุน สุขภาพหัวใจ โดยการลดการสะสมของแคลเซียมในหลอดเลือด
- อาจช่วยในการ ชะลอกระบวนการเสื่อมของร่างกาย และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
เหมาะกับใคร
- ผู้ที่รับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือด
- ผู้ที่มีภาวะกระดูกบางหรือเสี่ยงกระดูกพรุน
- ผู้สูงอายุที่ต้องการดูแลสุขภาพหัวใจและกระดูก
- ผู้ที่มีปัญหาการดูดซึมไขมัน เช่น ผู้ที่มีปัญหาทางตับ หรือลำไส้
คำแนะนำในการรับประทาน
- ควรรับประทานพร้อมอาหารที่มีไขมันเพื่อเพิ่มการดูดซึม
- ไม่ควรรับประทานร่วมกับยาต้านการแข็งตัวของเลือดโดยไม่ปรึกษาแพทย์
คำเตือน
- เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน
- ควรเก็บในที่แห้งและไม่ถูกแสงแดดโดยตรง